| |
Ingredienti
- 3 kg. di pere
- 1,5 kg. di zucchero
- 1 limone
- Cannella a piacere
Preparazione
Lavare e sbucciare le pere, eliminare il torsolo e d i semi , tagliarle in piccoli pezzi. Versarle in una pentola d’acciaio, aggiungere la cannella e la buccia grattugiata del limone, unire un bicchiere d’acqua e far cuocere per 15 minuti. A questo punto unire lo zucchero,mescolare e continuare la cottura per un’ora circa fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza. Versare la marmellata ancora calda nei vasetti di vetro ben lavati, chiudere con il coperchio e capovolgerli fino al completo raffreddamento. Poi possono essere messi in dispensa e conservati a lungo.
|
|
 |
una dolce confettura da preparare in casa |
 |
| |
|
|
|
|
