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Ingredienti
- Frutta fresca
- 250 g latte
- 200 g panna
- 60 g zucchero
- 25 g farina di riso
- Vaniglia
Preparazione
Scaldare 200 g di latte con lo zucchero e un baccello di vaniglia. Sciogliere la farina di riso in g.50 di latte, incorporarla nel latte e zucchero e far bollire tutto per circa 3 minuti.
Lasciare raffreddare la crema, togliere il baccello di vaniglia e incorporare la panna montata.
Servire fredda accompagnata a frutta fresca (frutti di bosco, pesche ecc.)
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squisita mousse da gustare con frutta fresca |
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