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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Una scatola di tonno da g.160
- 1 scalogno
- Concentrato di pomodoro q.b.
- Olio extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
Preparazione
Ridurre a fettine sottili lo scalogno e far soffriggere in due cucchiai di olio e un poco di peperoncino. Aggiungere il tonno e due o tre cucchiai di pomodoro concentrato, un po’ di sale e far cuocere il tutto per 5 minuti. Srotolate la pasta sfoglia ricavarne dei dischetti, disporre al centro di ognuno un cucchiaino di composto. Inumidite i bordi dei dischetti, chiuderli in modo da formare dei piccoli panzerotti e stringere bene il bordo. Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Serviteli tiepidi.
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ottimi per un antipasto con gli amici |
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